|
Peertjes Met Vanillesiroop
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 stevige peren (geen stoofperen) geschild
125 g suiker
6 el mascarpone
5 dl halfzoet (duitse) wijn
1 vanillestokje
kaneelpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de wijn met de suiker en het vanillestokje aan de kook. Leg, als de suiker helemaal opgelost is, de peertjes in het vocht. Kook de peren 30 min. op heel laag vuur; keer ze halverwege de kooktijd. Neem de peren met een schuimspaan uit het vocht en kook het vocht in tot anderhalf dl. Neem de pan van het vuur.
|
|
|